Κάρδαμο - Νεροκάρδαμο (Nasturtium officinale)

Το κάρδαμο ή νεροκάρδαμο είναι ασφαλές βότανο για τα πτηνά. Αγγλικές ονομασίες: Yellowcress, watercress. Γνωστό και ως Κρεσόν σε σαλάτες, έχει και φαρμακευτικές χρήσεις. Στην Ελλάδα καλλιεργείται στην Πελοπόννησο και αρκετά νησιά.

Μπορούμε με σπόρο να φυτέψουμε και το δικό μας Νεροκάρδαμο. Το βότανο περιέχει έλαιο θειο-αζωτούχο, παρόμοιο με το θειώδες αιθέριο έλαιο του σκόρδου.

Περιέχει ακόμη πικρό εκχύλισμα, ιώδιο, φωσφόρο, σίδηρο, βιταμίνες A, C, E, νικοτιναμίδιο, γλυκοζίδιο, γλυκοναστουρτίνη, κάλιο, θειάφι, μαγγάνιο, χαλκό, ασβέστιο, μερικά άλατα και ασκορβικό οξύ.

Επιστήμονες παραλληλίζουν το νεροκάρδαμο με το μουρουνέλαιο λόγω της χημικής του σύνθεσης.

Σπόροι κάρδαμου υπάρχουν σε κάποιες τροφές πουλιών ή διατίθενται και μεμονωμένα στο εμπόριο.

Σχετικό περιεχόμενο στο PetBirds
Ασφαλή και μη βότανα και φυτά εξωτερικού χώρου