Η πιπερόριζα ή τζίντζερ είναι ασφαλής βρώσιμη ρίζα για τα πτηνά. Αγγλικές ονομασίες: Ginger. Η ρίζα του φυτού είναι πολύ ωφέλιμη και αγαπητό μπαχαρικό ιδιαίτερα στην Ασία απ' όπου κατάγεται. Σήμερα καλλιεργείται επίσης στην Αφρική και την Καραϊβική.
Η πιπερόριζα είναι ασφαλής βρώσιμη ρίζα για τα πτηνά. Αγγλικές ονομασίες: Ginger. Η ρίζα του φυτού είναι πολύ ωφέλιμη και αγαπητό μπαχαρικό ιδιαίτερα στην Ασία απ' όπου κατάγεται. Σήμερα καλλιεργείται επίσης στην Αφρική και την Καραϊβική.
Θεωρείται πολύτιμο μπαχαρικό - μαγειρικό πρόσθετο και βελτιωτικό της γεύσης λόγω των αντιοξειδωτικών αλλά και αφροδισιακών ιδιοτήτων που του αποδίδονται, κυρίως λόγω της θετικής του επίδρασης στην υγεία των αρρένων ατόμων.
Σε μεγάλο ποσοστό περιέχει νερό, επίσης κάλιο, ψευδάργυρο και πολυφαινόλες. Έχει φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, μαγνήσιο, χαλκό, κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C.
Χρησιμοποιούμε τα απαραίτητα cookies για τη λειτουργία του ιστότοπου και προαιρετικά cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία της περιήγησή σας σε αυτόν.
