Η κλωσσομηχανή λέγεται covatutto 12 χωρητικότητας περίπου 12 αυγών κότας αν και βάζει λίγα παραπάνω. Τέλος πάντων...η συγκεκριμένη κοστίζει 70 euro αν και πιστεύω ότι μπορούσα να την βρώ και φτηνότερα, έχει και οδηγίες μέσα οι οποίες σε γενικές γραμμές είναι οι εξής:
Διαλέγουμε αυγά κατά προτίμηση καθαρά και όχι παλαιότερα μιας εβδομάδας για καλύτερα αποτελέσματα, τα βάζουμε στην μηχανή και τα γυρνάμε καθημερινά με το χέρι σε στρογή 180 μοιρών 2 φορές την ημέρα μεχρι 3 μέρες πριν την εκκόλαψη, αυτό είναι και το κουραστικό κομμάτι της όλης διαδικασίας γιατί πρέπει να είσαι κάθε μέρα παρών,υπάρχουν βέβαια και άλλα μοντέλα που γυρνάνε τα αυγά αυτόματα.
Νερό στο πάτο της μηχανής για την απαραίτητη υγρασία και αυτό που πρέπει να προσέξεις στο συγκεκριμένο μοντέλο είναι η θερμοκρασία γιατί το θερμόμετρο που έχει προσαρμοσμένο λέει τα δικά του. Έτσι την πάτησα την 1η φορά και έιχα από 15 αυγά 3 πουλιά ώπου τα 2 από αυτά είχαν γεννετικά προβλήματα σκελετικής παραμόρφωσης, ο λόγος; η θερμοκρασία μέσα στην μηχανή ήταν χαμηλότερη από ότι έλεγε το θερμόμετρο με αποτέλεσμα κακή επώαση.
Έτσι την 2η φορά έβαλα μέσα δικό μου θερμόμετρο και είχα επιτυχία, η θερμοκρασία πρέπει να είναι λίγο πιο κάτω από 38 βαθμούς κελσίου(37,7), γι 'αυτό πρέπει προληπτικά να δοκιμάσεις την θερμοκρασία με δικό σου θερμόμετρο σε οποιαδήποτε κλωσσομηχανή κι αν πάρεις.
Αυτά σε γενικές γραμμές ελπίζω να μην ήμουνα κουραστικός,τώρα όσο για αυγά πέρδικας δεν έχεις παρά να βρεις έναν εκτροφέα και να τον ρωτήσεις το πιο πιθανό είναι να σου δώσει και όσο για τιμές εγώ το ζευγάρι που έχω τις αγόρασα από ιδιώτη 40 euro και τις 2