Η αντράκλα ή γλυστρίδα όπως είναι ευρύτερα γνωστή, είναι ένα βρώσιμο ζιζάνιο με σημαντική θρεπτική αξία που μπορεί να προσφερθεί στα πουλιά με ασφάλεια.
Η γλιστρίδα καταναλώνεται συνήθως ως σαλατικό από τον άνθρωπο. Είναι όμως γνωστή και στους κύκλους όσων φιλοξενούν ή εκτρέφουν πουλιά, για την πολύτιμη προσφορά της στην καλή υγεία τους. Αλλά και στο forum μας, το PetBirds, έχει ήδη αναλυθεί η σπουδαία αξία της γλυστρίδας ως τροφή των πουλιών, από τις αρχές της λειτουργίας του από τους σκαπανείς του χόμπι μας.
Η αντράκλα, αυτό το ταπεινό ζιζάνιο-σαλατικό, περιέχει πλήθος πολύτιμων διατροφικών στοιχείων. Το πράσινο φύλλωμά της, περιέχει περισσότερα ωφέλιμα Ω-3 λιπαρά οξέα από κάθε άλλο λαχανικό. Επίσης, πέρα από τις φυτικές ίνες, είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Α, μια βιταμίνη με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, που βοηθάει επίσης στην καλή όραση, τον βλεννογόνο και το δέρμα και προφυλάσσει τους πνεύμονες και τη στοματική κοιλότητα από κακοήθειες.
Περισσότερα για τη βιταμίνη Α στα πτηνά.
Ακόμη, η γλυστρίδα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η ριβοφλαβίνη, η νιασίνη, η πυριδοξίνη και τα καροτενοειδή, καθώς και διατροφικά μέταλλα, όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο, και το μαγγάνιο.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε την αντράκλα φυτεύοντας σπόρους της σε γλάστρα στο μπαλκόνι ή στον κήπο σας, ώστε να την έχετε διαθέσιμη για τα πουλά σας, το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου.
Μερικές ιδέες και συμβουλές για την καλλιέργεια βοτάνων στο μπαλκόνι για τα πουλιά μας.
Εκτός του φυλλώματος, μπορείτε να τους προσφέρετε και τα άνθη όταν είναι ανθισμένη. Επειδή όμως είναι έρπουσα, θα πρέπει να φροντίζετε να πλυθεί καλά με τρεχούμενο νερό, ώστε να απαλλαγείτε από τα χώματα.
Τέλος να επισημάνουμε ότι περιέχει οξαλικά, γι αυτό πρέπει να αποφεύγεται κατά τις περιόδους πριν και κατά την διάρκεια της αναπαραγωγής.
Ελληνική ονομασία: Γλυστρίδα ή αντράκλα ή ανδράχλη ή (επιστ. Ανδράχνη η ολησθηρίς)
Αγγλική ονομασία: Common purslane, verdolaga, red root, pursley
Τάξη: Καρυοφυλλώδη (Caryophyllales)
Οικογένεια: Πορτουλακίδες (Portulacaceae)
Γένος: Πορτουλάκη (Portulaca)
Είδος: P. oleracea
Photo Gallery
Η γλυστρίδα στη διατροφή των πτηνών
Η γλιστρίδα καταναλώνεται συνήθως ως σαλατικό από τον άνθρωπο. Είναι όμως γνωστή και στους κύκλους όσων φιλοξενούν ή εκτρέφουν πουλιά, για την πολύτιμη προσφορά της στην καλή υγεία τους. Αλλά και στο forum μας, το PetBirds, έχει ήδη αναλυθεί η σπουδαία αξία της γλυστρίδας ως τροφή των πουλιών, από τις αρχές της λειτουργίας του από τους σκαπανείς του χόμπι μας.
Η αντράκλα, αυτό το ταπεινό ζιζάνιο-σαλατικό, περιέχει πλήθος πολύτιμων διατροφικών στοιχείων. Το πράσινο φύλλωμά της, περιέχει περισσότερα ωφέλιμα Ω-3 λιπαρά οξέα από κάθε άλλο λαχανικό. Επίσης, πέρα από τις φυτικές ίνες, είναι εξαιρετικά πλούσιο σε βιταμίνη Α, μια βιταμίνη με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, που βοηθάει επίσης στην καλή όραση, τον βλεννογόνο και το δέρμα και προφυλάσσει τους πνεύμονες και τη στοματική κοιλότητα από κακοήθειες.
Περισσότερα για τη βιταμίνη Α στα πτηνά.
Ακόμη, η γλυστρίδα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως η ριβοφλαβίνη, η νιασίνη, η πυριδοξίνη και τα καροτενοειδή, καθώς και διατροφικά μέταλλα, όπως ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο, και το μαγγάνιο.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε την αντράκλα φυτεύοντας σπόρους της σε γλάστρα στο μπαλκόνι ή στον κήπο σας, ώστε να την έχετε διαθέσιμη για τα πουλά σας, το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου.
Μερικές ιδέες και συμβουλές για την καλλιέργεια βοτάνων στο μπαλκόνι για τα πουλιά μας.
Εκτός του φυλλώματος, μπορείτε να τους προσφέρετε και τα άνθη όταν είναι ανθισμένη. Επειδή όμως είναι έρπουσα, θα πρέπει να φροντίζετε να πλυθεί καλά με τρεχούμενο νερό, ώστε να απαλλαγείτε από τα χώματα.
Τέλος να επισημάνουμε ότι περιέχει οξαλικά, γι αυτό πρέπει να αποφεύγεται κατά τις περιόδους πριν και κατά την διάρκεια της αναπαραγωγής.
Διατροφικά στοιχεία της αντράκλας / 100 gr
- Ενέργεια: 16 Kcal - 1,5%
- Υδατάνθρακες: 3.4 g - 3%
- Πρωτεΐνη: 1,30 g - 2%
- Σύνολο Λιπαρών: 0,1 g - 0,5%
- Χοληστερόλη: 0 mg - 0%
Βιταμίνες
- Φυλλικό οξύ: 12 μg - 3%
- Νιασίνη: 0.480 mg - 3%
- Παντοθενικό οξύ: 0.036 mg - 1%
- Πυριδοξίνη: 0,073 mg - 5,5%
- Ριβοφλαβίνη: 0.112 mg - 8.5%
- Θειαμίνη: 0.047 mg - 4%
- Βιταμίνη Α: 1320 IU - 44%
- Βιταμίνη C: 21 mg - 35%
Μεταλλικά στοιχεία
- Νάτριο: 45 mg - 3%
- Κάλιο: 494 mg - 10,5%
- Ασβέστιο: 65 mg - 6.5%
- Χαλκός: 0,113 mg - 12,5%
- Σίδηρος: 1,99 mg - 25%
- Μαγνήσιο: 68 mg - 17%
- Μαγγάνιο: 0.303 mg - 13%
- Φώσφορος: 44 mg - 6%
- Σελήνιο: 0,9 μg - 2%
- Ψευδάργυρος: 0.17 mg - 1,5%
Ονοματολογία και συστηματική ταξινόμηση
Διωνυμική ονομασία: Πορτουλάκη η λαχανώδης (Portulaca oleracea)Ελληνική ονομασία: Γλυστρίδα ή αντράκλα ή ανδράχλη ή (επιστ. Ανδράχνη η ολησθηρίς)
Αγγλική ονομασία: Common purslane, verdolaga, red root, pursley
Τάξη: Καρυοφυλλώδη (Caryophyllales)
Οικογένεια: Πορτουλακίδες (Portulacaceae)
Γένος: Πορτουλάκη (Portulaca)
Είδος: P. oleracea
Photo Gallery
