Διατροφή Πιπεριές (Capsicum)

  • Θεματοθέτης Θεματοθέτης PBCP
  • Ημερομηνία Ημερομηνία
Οι πιπεριές είναι ωφέλιμες για τους ανθρώπους και για τα πτηνά. Έχουν αντιβακτηριδιακή δράση, πλήθος βιταμινών και ιχνοστοιχείων και μπορούν να προσφερθούν με ασφάλεια στα πτηνά;

Capsicum.webp

Πιπεριές στα πτηνά (Capsicum annuum)​


Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α, βήτα-καροτίνη, καροτενοειδή. Οι κόκκινες επί πλέον περιλαμβάνουν μεγάλα ποσοστά βιταμίνης Κ και μαγγανίου, φυτικών ινών και φολλικό οξύ.

Μπορούμε με ασφάλεια, εκτός της σάρκας του λαχανικού να προσφέρουμε και τους σπόρους του στα πουλιά.

Καυτερές πιπεριές στα πτηνά (Capsicum annuum)​


chili-peppers-cover.webp

Οι καυτερές πιπεριές είναι ωφέλιμες για τους ανθρώπους και κατά συνέπεια για τα πτηνά. Έχουν αντιβακτηριδιακή δράση και ωφελούν όσους τους αρέσουν ή έστω καταφέρνουν να τις εντάξουν στο διαιτολόγιό τους. Ίσως ακούγεται παράξενο ως γεγονός αλλά τα πουλιά αντέχουν και επιζητούν τις καυτερές πιπεριές, που όλα τα θηλαστικά αποφεύγουν. Τις τρώνε όλα τα πουλιά εκτός από το κολιμπρί - colibri.

Είναι πλούσιες σε βιταμίνες C και Α, βήτα-καροτίνη, καροτενοειδή.
Οι κόκκινες επί πλέον περιλαμβάνουν μεγάλα ποσοστά βιταμίνης Κ και μαγγανίου, φυτικών ινών και φολλικό οξύ.
Μπορούμε εκτός της σάρκας του λαχανικού να προσφέρουμε και τους σπόρους.

Η αντίληψη πως τα πουλιά δεν διαθέτουν τον υποδοχέα TRPV1 που είναι ο υπεύθυνος αισθητήριος μέσω του οποίου "καιγόμαστε", έχει αποδειχθεί λάθος και έχει απορριφθεί. Όμως, έρευνες δείχνουν ότι ο υποδοχέας TRPV1 δεν είναι το ίδιο ευαίσθητος με αυτόν των πτηνών οπότε μάλλον αντιλαμβάνονται λιγότερο το "κάψιμο".

Σχετικά με την αντοχή των πτηνών στο κάψιμο επικρατούν δύο αντιλήψεις:
  1. Η οικονομία της φύσης για την προστασία των φυτών, αποτρέπει τα θηλαστικά από την κατανάλωσή τους, ενώ την επιτρέπει στα πουλιά, μέσω των οποίων οι σπόροι θα έχουν μεγαλύτερη διασπορά στο περιβάλλον.
  2. Ακόμα, ισχυρίζονται πως η επιλογή των τροφών από τα πουλιά γίνεται μέσω της όρασης, μια και διαθέτουν δυνατότητα να βλέπουν πολύ μεγαλύτερο φάσμα ακτίνων και να διακρίνουν την ωφελιμότητα ή την ακαταλληλότητα ενός τροφίμου.
Εμείς λόγω και της μεγάλης διατροφικής αξίας των καυτερών πιπεριών, παρέχουμε στα πουλιά μας καυτερές, χλωρές πιπεριές ή τριμμένο πιπέρι καγιέν σε ξεχωριστή θήκη.

Σχετικά προϊόντα​


Σχετικό περιεχόμενο​

Ασφαλή και μη φυτά και καρπούς
Πως πρέπει να χορηγούμε τις πιπεριές στα πουλιά;
 
Back
Top