Διατροφή Σουπιοκόκκαλα από τη θάλασσα

[GrigorisK]

Καλησπέρα σας, περίπου πριν μια ωρα μου έφερε ένας συγγενής σουπιοκόκκαλα τα οποία τα μάζεψε από την θάλασσα. Χρειάζεται να τα κάνω κάτι πχ. Να τα βράσω ή κάτι παρόμοιο;

 

[Tony Forpus]

Τα βραζεις για κανα 20 λεπτο και μετα τα αφηνεις να στεγνωσουν... Πολυ σχολαστικα!

 

[GrigorisK]

@Tony Forpus Ευχαριστώ πολύ μπορώ να βάλω και λίγο λεμόνι για γεύση ίσως;

 

[ΙΩΑΝΝΗΣ@]

μπορώ να βάλω και λίγο λεμόνι για γεύση ίσως;

Δεν υπάρχει κανένας λόγος, το προτιμούν για τα στοιχεία που τους προσφέρει και όχι για την γεύση του.
Τα δικά μου τα βράζω 5-6 λεπτά, μετά αλλάζω νερό και ξαναβράζω 5-6 λεπτά και μετά ξανά, συνολικά 3 βρασίματα.

 

[Stavros]

Συμπληρωματικά: Πως προετοιμάζουμε το σουπιοκόκαλο για να μπει στο κλουβί;

 

[GrigorisK]

@ΙΩΑΝΝΗΣ@ @Stavros Ευχαριστώ πολύ!

 

[ianos]

@GrigorisK , θα απορρίψεις όσα έχουν εγκοπές και οποιοδήποτε χρώμα εκτός του καταλευκου, διότι έχουν αυξημένη πιθανότητα να ειναι αλλοιωμένα.
Αφου τα βράσεις σύμφωνα με τις οδηγίες που σου δόθηκαν, θα τα αφήσεις αρκετές ημέρες στον ήλιο, ώστε να στεγνώσουν πλήρως ή στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία κι έπειτα θα τα αποθηκευσεις

 

[GrigorisK]

@ianos Ευχαριστώ πολύ