Εδω αναφερομαστε σε τροφιμα και στην ορολογια που χρησιμοποιει η βιομηχανια των τροφιμων,δεν κανουμε μαθημα χημειας.
Οταν σε ενα τροφιμο υπαρχει προσθηκη αλατιου αναγραφεται ως αλατι στα συστατικα του και οχι ως χλωριουχο νατριο,ακριβως για να ειναι κατανοητο στο καταναλωτικο κοινο.
Αντιστοιχα οταν ενα τροφιμο δεν περιεχει το αλατι ως προσθετο,η βιομηχανια εξακολουθει να χρησιμοποιει τον ορο αλατι στην αναλυση της διατροφικης αξιας του τροφιμου αναφερομενη στο νατριο που ειναι και το ζητουμενο η περιεκτικοτητα του στα τροφιμα στο πλαισιο μια ισσοροπημενης διατροφης.
Το σουπιοκοκκαλο λοιπον δεν εχει προσθετο αλατι αλλα οι ποσοτητες νατριου (που ειναι και το ζητουμενο) που περιεχει ειναι φυσικες.
Χρησιμοποιούμε τα απαραίτητα cookies για τη λειτουργία του ιστότοπου και προαιρετικά cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία της περιήγησή σας σε αυτόν.